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sexta-feira, 1 de abril de 2011

Urina do Diabo IV


Em mais um capítulo da busca por cervejas malignas, temos, vindo do Colorado - USA, a Avery Brewing Company, que tem uma "Demon Serie" de cervejas:


Samael's: "O príncipe dos demônios, o anjo da morte, acusador e destruidor". É representado por uma English Barneywine de 14,5% ABV, caramelada, em tons de carvalho. É feita ao velho modo inglês, tem aroma amadeirado.

The Beast Grand Cru: ''É um sedutor, poderoso, obscuro e criado para durar séculos. Além disso, é inútil tentar descrevê-lo. Ele vai revelar-se de forma diferente para cada um de seus seguidores ''. Foi materializada em uma Belgian Strong Dark Ale que varia entre 14% e 16,31%   ABV. É  feita com dois tipos de cevada maltada e grãos especiais importados da Bélgica. 

Mephistopheles: "O segundo anjo decaído." Esta Imperial Stout é incrivelmente complexa, tem textura aveludada e licorosa. Traz sabores de cerejas cobertas de chocolate, caramelo e frutos escuros. Mephistopheles é a versão final dos Demônios da série Ale.


Também  dos E.U.A, a Victory Brewing Company, possui dois rótulos 'encapetados':

HopDevil






É uma IPA bem lupulada, é feita com todas as partes da flor e utiliza maltes alemães. 6,7% ABV.











Wild Devil





Esta é uma Belgian IPA, com 6,7%ABV.











Harvest Dance



Fabricada pela Boulevard Brewing Co., ela é uma Wheat Wine ,  que significa "vinho de trigo". 

A "Dança da Colheita" é composta por 50% de malte de trigo, tem álcool aparente, sabor forte e muito corpo. 9,10%ABV.








Malverde

A mexicana Malverde é uma homenagem a Jesus Malverde, ele é considerado o "santo" dos narcotraficantes. Eles construiram capelas em sua homenagem em várias cidades, principalmente no Norte do México.

A lenda de Malverde, cuja existência nunca pôde ser comprovada, é de que ele foi um assaltante que roubava dos ricos para dar aos pobres. Entre as muitas versões sobre sua origem, dizem que nasceu em Jalisco ou Sinaloa, em 1870, mas sempre atuou em Culiacán (Sinaloa). Lá ele teria sido capturado e enforcado pelos guardas rurais, em 3 de maio de 1909.

Tipo Pilsen, teve duas fómulas, com 4,5% e 6% ABV. 




Devil's Milk

Pertencente a DuClaw Brewing Company, a americana Devil's Milk, é uma  Barleywine com 11% ABV.

Traz paladar seco, devido ao acréscimo de lúpulo após a fermentação. Teor alcoólico profano, encorpada e frutada, com textura viscosa e muito malte.








Cerveza Pagana

Cerveja artesanal, tipo Stout, produzida no Chile.








Evelhecida em barris de carvalho por vários meses, ela é fabricada uma vez ao ano. Desencadeia sabores complexos de malte e um lúpulo feroz.

Origem: Alasca - USA
Cervejaria: Midnight Sun Brewing
Tipo: English Barleywine
13,2%ABV
20 IBU






                                                                                  Arctic   Devil   

sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

Urina do Diabo III

                 Continuando a demonologia da cerveja, temos a Francesa BELZEBUTH, fabricada pela Grain d'Orge. Esta bebida atinge incríveis 15% de álcool por volume, sendo uma das mais fortes "brejas" do mundo.












Feita para "possuir" rapidamente o degustador, chegou ao Brasil em uma versão "light", com 13% vol. (rs)









A cervejaria canadense UNIBROUE tem dois produtos campeões no The Beverage Testing Institute of Chicago.

A MAUDITE, cerveja  tipo Strong Ale, com teor alcoólico de 8% e tempo de guarda mínimo de 5 anos.












E a LA FIN DU MONDE, golden ale triplamente fermentada e refermentada na garrafa, atinge 9 % alc./vol. Seu tempo de guarda é de 8 anos ou mais.








LA BIÈRE DU DÉMON,  Strong Ale densa e com bastante presença de malte, fermentada por 15 dias antes de ser engarrafada. Como a própria marca diz: 12 graus de prazer diabólico!


















No Estado da Califónia, U.S.A, a Devil’s Canyon Brewing Company  fornece duas opções maléficas:

DEVIL´S CANYON                                                             LAGER DIABLA

Estilo: Scotch ale                                                                   Estilo: Premiun American
7.4% alc./vol                                                                         5.4% alc./vol
Sabor: fácil percepção do malte e caramelo.










                                                            
Ainda nos Estados Unidos da América:

SIXTH GLASS

Estilo: quadrupel
Teor alcc.: 10%
             



quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Urina do Diabo II

              Onde mais estariam juntos desejos carnais, luxúrias, todos os prazeres mundanos e a grandiosidade, harmonia e equilíbrio de Deus? Somente em uma adega de bar. Achei curioso achá-las lado a lado no Empório Alto de Pinheiros em SP e fiquei feliz, pois, são duas cervejas de excelente qualidade.



  • A belga LUCIFER, atualmente produzida pela Het Anker, segue a linha Strong Ale e pode ser encontrada em garrafas de 330ml e 750ml. Graduação Alcoólica: 8,00% vol.


  • Sua conterrânea DEUS, segue o estilo champegnoise, é duplamente filtrada e maturada por pelo menos 12 meses em barris de carvalho. Seu alto teor alcoólico é quase imperceptível devido ao seu complexo sabor.


 
 

 A estadunidense STONE, apresenta um Gárgula zangado em quase todos os seu rótulos e possui títulos como "Arogance" e "Bastard":





SATAN

Cerveja belga da Deblock.
    Possui duas variações: Red e Gold.
Sabor: forte e leve doce.
Teor: 8% vol.


JUDAS

Origem: Bélgica
Teor Alcoólico: 8,5%
Cor: Clara
Sabor: Forte e Seca




DEMON HUNTER

Tipo: Italian Dark Ale
Alc./Vol.: 8.5%
Malts: Barley & wheat

RAPSCALLION PREMIER

Origem: U.S.A
Tipo: golden belgian
Teor: 7%









Urina do Diabo I


                Há 10.000 anos os sumérios criaram sua primeira bebida fermentada derivada do pão e a  chamaram de "Bebida Divina" ; em 540d.c São Mungo, padroeiro de Glasgow, na Escócia, pronunciou que a produção de cerveja seria a principal atividade comercial na cidade; na Idade Média os Monges na China criaram novas formas de fabricação e tomavam até 5 litros da bebida diariamente durante os períodos de jejum para purificação, entretanto, onde existiu o BEM, sempre existiu o MAL, claro que na maioria das vezes de forma bem humorada quando se trata de nossa querida cerveja.
    
               O primeiro rótulo a ostentar nomes "diabólicos" foi criado em 1923. Moortgat ofereceu sua nova fórmula para um amigo provar e este reagiu com as palavras "que diabos de cerveja é essa?" , devido ao seu alto teor alcoólico. Desde então, o cervejeiro mudou o nome de seu produto para "Duvel" (Diabo em Flamengo)!
                         

 No Brasil, a KÜHNE & CIA, fundada em 1958 e localizada em Joinville - SC, ostentando o nome de "Ponte do Diabo" é a pioneira na seção 'títulos malignos'.