Feliz dia das crianças:

Um brinde à época em que não bebíamos e éramos felizes!

Degustação: Cerveja AC/DC

A BANDA DE ROCK  N' ROLL AUSTRALIANA AC/DC LANÇOU SUA CERVEJA NO ESTILO LAGER PREMIUM.

Comemorando em 2013 os seus 40 anos de estrada, a banda liderada por Angus Yong está na ativa e em "High Voltage", seu último álbum de estúdio vendeu 1.762.000 cópias na primeira semana e já passou das 7 milhões. 

A AC/DC Beer é uma parceria entre a banda e cervejaria alemã Karlsberg, que disponibilizaram a cerveja nas versões lata 500ml e barrilete de 5l, além do energético "High Voltage". 

Seu estilo segue  a lei de pureza alemã, e traz uma cerveja clara, leve e comercial.

Características:

Aparência: Dourada/palha, límpida, translúcida. Creme branco, de médio volume e duração. 

Aroma: Malte, cereais, floral.

Sabor: início doce, leve lúpulo, cereais. Alta carbonatação, corpo leve, retrogosto equilibrado e curto.

Percepções pessoais:

Cerveja abrigada em uma linda lata feita para conquistar a todos os fans do grupo. Seu líquido claro formou um médio colarinho, irregular e de média duração. No aroma percebe-se em primeiro plano cereais e o dulçor do malte, seguido por leve floral, em um conjunto discreto. O sabor tem suave doce inicial, acompanhado por levíssimos tons lupulados que passam rapidamente pela papilas e terminam de forma equilibrada, com mais adição de amargor que o inicial. O corpo é leve, com carbonatação elevada. Assim como a banda, esta cerveja foi feita para agradar a grandes públicos, entretanto aqui a "sonoridade" é mais leve e suave. Nota: 6,0.

Informações Adicionais:

Fabricante: Karlsberg Braueri
Origem: Alemanha.
Família: Lager.
Tipo: Lager premim/ Pale Lager 
Graduação Alcoólica:  5%
Temperatura ideal: 2 a 4º C.
Site: http://www.acdc-beer.com
Copo: Laguer, pilsner, caldereta.
Preço: R$ 19,00 - 500ml. 

Foto do dia: Batemans Gold Medal

Mais cervejas do Metal: Korzus e Claustrofobia!

Agora os riffs, digo, os goles serão Thrash Metal, estilo caracterizado pela velocidade e rispidez de sua sonoridade. O Claustrofobia inaugura com uma Witbier Belga, cerveja de trigo com características peculiares em relação às famosas cervejas de trigo alemães, com adição de coentro e outras especiarias belgas.

Já o Korzus, em homenagem aos seus 30 anos de dedicação ao metal, investiu em uma tradicional Stout, cerveja escura, com características de torrefação, e amargor moderado. 

A fabricação ficou por conta da Cervejaria Dortmund, também responsável pelas cervas Sepultura Weizen, Raimundos Helles e as cervejas do Angra: Angels Cry e Holy Land. 

Descrição comercial do produto:

Reza a lenda, que em 1677, foi encontrado em um manuscrito a palavra Stout, sinônimo de cerveja forte, oferecida apenas os verdadeiros guerreiros, desde 1983. O Korzus mantem o respeito e a tradição do Thrash Metal, fazendo com que a KORZUS HEADBANGER BEER possa ser considerada a cerveja dos guerreiros do metal. Aprecie com moderação ao som do Korzus.

Degustação: Steenbrugge Dubbel Bruin

Esta cervejaria belga mantem a tradição desde 1597, no município de Steenhuffel. Além dos ingredientes comuns às cervejas dubbel ela traz um composto herbal chamado Gruut, que dá características particulares a esta cerveja. Tal composto era muito utilizado até o XV, período da introdução do lúpulo, para dar conservar, aromatizar e acrescentar sabores às cervejas, ele era normalmente formado poe alecrim, gengibre e artemísia. 

Características:

Aparência: Coloração marrom ao centro e bordas avermelhadas. Boa formação de creme, mas com a permanência de uma estreita camada.

Aroma: malte caramelo, chocolate, lúpulo herbal, frutado, leve tostado.

Sabor: doce, corpo médio, carbonatação média/alta, final mais amargo, semi seco, boa drinkability. 

Percepções pessoais:

Cerveja com creme que se forma bem, de cor beje, e estabiliza com uma fina camada que permanece por bastante tempo. Aroma predominantemente  adocicado e herbal, trazendo também chocolate, e um leve tostado ao final. O sabor tem início doce, equilibrado, seguido por chocolate, especiarias, caramelo, lúpulo herbal e tostado. O corpo é médio, não deixando a cerveja 'pesada", bem carbonatada,  até mais que a maioria do estilo, e final mais amargo, levemente picante. No pós, fica um agradável sabor amargo e durador. No conjunto tem-se bastante equilíbrio e boa drinkability. Ótima dubbel! Nota: 8,75.

Informações Adicionais:

Fabricante: Brouwerij Palm
Origem: Bégica.
Tipo: Dubbel 
Graduação Alcoólica:  6.5%
Temperatura ideal: 8º a 12º C.
Site: http://www.palm.be
Copo: Tulipa, Trapist.
Preço: R$ 18,00 - 330ml. 

Foto do Dia: Sol atrás das grades

Conheça as cervejas que estarão disponíveis na Oktoberfest 2013:

Quatro microcervejarias disponibilizarão 30 tipos de cerveja e chope na 30ª edição do evento. A Brahma, patrocinadora oficial do evento, trará uma opção exclusiva, a brahma weiss. 

A variedade de sabores fica por conta das cervejarias artesanais da região: Bierland, Das Bier, Wunder Bier e Eisenbahn. A gasparense Das Bier traz a edição especial e limitada — apenas mil litros — da Oktoberbierfest, também chamada de Märzen Bier, tradicionalmente produzida para a Oktoberfest alemã em Munique. Da Alemanha, virá a cerveja da família Lager, a Spaten, a mais antiga da capital bávara.

 Chopes e cervejas :

Das Bier

- Pilsen: chope 400 ml R$ 6
- Braunes Ale: chope 400 ml R$ 6
- Pale Ale: chope 400 ml R$ 6
- Weizen: chope 400 ml R$ 6
- Stark Bier: chope 400 ml R$ 12
- Wein Bier: chope 400 ml R$ 8
- Oktoberbierfest Märzen: chope (edição limitada) 400 ml R$ 12
- Tripel Hop: chope (edição limitada) 400 ml R$ 12

Bierland

- Pilsen: chope 400 ml R$ 6
- Weizen: chope 400 ml R$ 6
- Pale Ale: chope 400 ml R$ 6
- Chope de Vinho: chope 400 ml R$ 8
- Vienna: chope 400 ml R$ 6
- Bock : cerveja 600 ml R$ 12
- Blumenau: cerveja 600 ml R$ 12
- Imperial Stout: cerveja 600 ml R$ 12
- American Red Ale: cerveja 600 ml R$ 12

Wunder Bier 

- Pilsen: chope 400 ml R$ 6
- Hefe-Weizen: chope 400 ml R$ 6
- Weinbier: chope 400 ml R$ 8

Eisenbahn

- Pilsen: chope 400 ml R$ 6
- Pale Ale: chope 400 ml R$ 6
- Weizen: chope 400 ml R$ 6
- Dunkel: chope 400 ml R$ 6
- Kölsch: cerveja 355 ml R$ 10
- Weizenbock: cerveja 355 ml R$ 10
- Rauchbier: cerveja 355 ml R$ 10
- Strong Golden Ale: cerveja 355 ml R$ 10
- Eisenbahn 5: cerveja 355 ml R$ 10