Gaffel Kölsch

Esse exemplar de cerveja tinha sido comprada já há algum tempo, mas sempre era deixada de lado pois optávamos por beber outras.

Finalmente no último sábado ela foi a primeira opção do dia e tive uma agradável surpresa. A Gaffel é do estilo Kölsch que é do berço alemão de cervejas de coloração dourada, em muitas receitas leva vários grãos, inclusive trigo. Pela regra, somente cervejas feitas em Köln (Colônia) poderiam levar o nome Kölsch, assim como ocorre com o Champagne. Entretanto, temos casos de cervejas brasileiras, como a Eisenbahn, que oferecem sua versão.

A Gaffel quando colocada no copo criou uma espuma cremosa, branca e densa com bastante formação. Seu sabor se mostrou bem equilibrado, tendo um amargor bem agradável no fim. O lúpulo se faz bastante presente.

Em resumo, trata-se de uma cerveja leve e refrescante, semelhante a uma Pilsen. Perfeita para tomar em uma tarde de sábado quente.

A meu ver, valeu a pena experimentar!!! Nota 7,0

Tim...tim

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Tipo: Kölsch

Embalagem: Garrafa

Volume: 330 ml

Graduação Alcoólica: 4,80% vol

Comprada: Fribral

Valor: R$ 11,00

Origem: Alemanha

Site Oficial: http://www.gaffel.de/index.php?nc=189

Outras Informações: O termo Kölsch foi usado pela primeira vez em 1918 para descrever o tipo de cerveja produzida desde 1906 pela cervejaria Sünner. Cervejas do tipo Kölsch são fermentadas em temperatura morna e envelhecida em temperaturas baixas, sendo caracterizadas por uma cor douradae por serem sutilmente doces.