Universo da Cerveja - Harmonização com Queijos:

Dizer que vinhos e queijos não "casam" bem é uma maneira bastante confiável de causar espanto em seu interlocutor. Ainda mais se a frase seguinte for "a combinação ideal é com cervejas". 

Garrett Oliver, mestre-cervejeiro da nova-iorquina BrooklynBrewery, e uma sommelière apresentam cervejas e vinhos a uma plateia, para harmonização com queijos. No final, a decisão é do público - que, em geral, tende à cerveja.

Aproveite estas dicas saborosas e conheça mais  sobre o universo da cerveja!

Veja aqui a matéria completa publicada no Estadão.


Cheers!