Degustação: BrewDog Trashy Blonde

A Brew Dog mantém um padrão de qualidade que se estende das cervejas mais básicas até as mais exóticas. Neste exemplar não é diferente, a Trashy Blonde traz uma cerveja híbrida, batizada pela fabricante como Statuesque Fruity Ale, uma espécie de American Pale Ale menos alcoólica e mais frutada ou uma Blond Ale mais lupulada, sem dúvida uma Special! 

Características:

Aparência: cor dourada, translúcida. Creme magno, de boa duração, bege.   

Aroma: Lúpulo herbáceo, frutado, leve malte e caramelo.

Sabor: Lúpulo poderoso, frutado, leve malte, final amargo. Corpo médio, carbonatação média. 

Percepções pessoais:

Esta garrafinha liberou um líquido dourado e com leve turbidez, que diminuiu ao esquentar e atingir a temperatura ideal para consumo. O creme se formou voluptuoso e consistente. O aroma tem intensidade média e apresenta uma cerveja bem lupuluda. No sabor, o início traz uma amargor poderoso, não chega a ser agressivo, mas equilíbrio não é o seu foco. Em segundo plano notas cítricas (maracujá), leve dulçor do malte e algum fermento. O final é amargo e refrescante. O corpo é médio, o líquido tem textura leve. Bem fácil de beber, sua drinkability é muito boa. Mais indicada a paladares que apreciem a 'Liana Européia'. Nota 8,0.

Informações adicionais:

Origem: Escócia.

Família:Ale.

Tipo: American Pale Ale/Blond Ale.

Graduação Alcoólica: 4.1%

IBU: 40

Temperatura ideal: 5 a 7º C
Site: http://www.brewdog.com
Copo:  Pilsner, caldereta, pint.

Volume: 330ml

Preço: R$14,00.

Custo benefício: Médio.

Onde comprar: Hadock Café.