Degustação: Cerveja Tiger - Made in Singapura

A Tiger é produzida desde 1932 e  tem sua origem na Singapura. Foi originalmente fabricada pela Malásia Breweries Limited (MBL), que foi tomada na fusão que deu origem a Asia-Pacific Breweries Limited (APB). 

A APB, apesar de não ter representação no Brasil, tem seus produtos distribuídos atualmente em 60 países, principalmente na Ásia  e possui suporte em 37 cervejarias alocadas por 13 nações. Seus principais rótulos são as cervejas Tiger beer, Heineken, Anchor beer,ABC Extra Stout e a Baron’s Strong Brew, totalizando mais de 40 marcas e variantes. 

A "Cerveja do Tigre" é a primeira cerveja originada na Singapura, ela é uma cerveja de baixa fermentação ou Lager.

Características:

Aparência: Líquido dourado, límpido.  Formação de creme média/baixa e curta duração. Densidade mediana, de cor branca.

Aroma: Malte,mel e leve frutado.

Sabor: Malte, lúpulo herbal.  Corpo médio(para o estilo). Carbonatação média/alta. Retrogosto curto,leve amargo, refrescante e  seco. Drinkability muito boa.

Percepções pessoais:

Esta cerveja me surpreendeu, uma American Lager realmente agradável. No copo a formação de creme foi pequena. O aroma é suave, mas perceptível. Sobressai-se pelo mel,  bom. 

Na boca, ela supera facilmente suas concorrentes brasileiras, norte americanas e mexicanas. Tem início mais maltado, logo seguido por um lúpulo muito bem colocado e mais pronunciado, algo pouco encontrado nas cervejas de massa. Mesmo assim ela não deixa de ser suave e refrescante, como manda o figurino. A carbonatação é alta, o álcool é imperceptível e o corpo é bom para uma lager. 

O final é seco e levemente aguado, talvez o único ponto realmente fraco dela, se eu não estiver exigindo demais. 

Dentro do seu estilo, ela se mostrou bem caprichada  e prazerosa em ser tomada. Destaca-se pelo equilíbrio, lúpulo presente e ótima sensação. Perde um pouco no creme e no retrogosto muito curto. Nota 7,5.

Prêmios Internacionais:

• Medalha de ouro em 2010  no World Beer Cup
• Medalha de ouro em 2008 no International Beer Lagers na Nova Zelândia

Vídeo da Marca:

Informações Adicionais:
Degustada em: 01/05/2011
Origem: Singapura.

Família: Lager.
Tipo: American Lager.
Graduação Alcoólica: 4,8%
Temperatura ideal: 0 a 5º C
Volume: garrafa - 330ml.
Site: http://www.tigerbeer.com
Copo: Pilsner, caldereta.
Comprada no: Chile.