Esta foi a segunda cerveja que tive a oportunidade de provar da microcervejaria mineira Backer. Sempre com rótulos muito bonitos e algum atrativo a mais. Neste caso, o chocolate!
Rapidamente derramei-a no copo. Sua cor é marrom-escura, o colarinho é médio e de rápida duração. O aroma de chocolate é bem forte e faz o mais pessimista dos cervejeiros ficar com água na boca e com anseio de saboreá-la. Ao primeiro toque ela apresenta inicialmente um leve amargo com um doce seco no final. É um sabor muito interessante, inclusive aos apreciadores de chocolate. Também contém malte torrado. É suave e passa pouco tempo nas papilas.
Rapidamente derramei-a no copo. Sua cor é marrom-escura, o colarinho é médio e de rápida duração. O aroma de chocolate é bem forte e faz o mais pessimista dos cervejeiros ficar com água na boca e com anseio de saboreá-la. Ao primeiro toque ela apresenta inicialmente um leve amargo com um doce seco no final. É um sabor muito interessante, inclusive aos apreciadores de chocolate. Também contém malte torrado. É suave e passa pouco tempo nas papilas. A Backer Brown cai muito bem com sobremesas, principalmente para uma harmonização por semelhança com doces de chocolate.
Origem: Brasil - Minas Gerais
Família: Ale
Tipo: Brown/Escura
Graduação Alcoólica: 4,8% vol
Site oficial: http://cervejariabacker.com.br/
Onde encontrar: cervejarias especializadas.
Preço Médio: R$ 6,00
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