Degustação: A.K. Damm

Esta cerveja foi criada em 2001, em comemoração aos 125 anos da cervejaria espanhola Damm. Ela homenageia o  fundador August Kuentzmann Damm, trazendo suas iniciais no nome e uma imagem sua na tampa. Sua receita é inspirada na fórmula da Alsácia, que leva lúpulo recém cortado e passa por um processo longo de maturação.

Características:

Aparência: cor amarelo-ouro. Creme de médio volume, denso e célere. 

Aroma: cereais maltados, predominância do malte, adocicado. Levíssimo frutado.

Sabor: bem maltado, lúpulo bem leve, doce, corpo médio, final semi seco, carbonatação média.

Percepções pessoais:

Esta cerveja vem em uma garrafa especial, rótulo minimalista  de muito bom gosto e uma tampinha para entrar na coleção. Sua coloração é forte e chega a entusiasmar. O creme se formou bem, tem ótima aparência, mas não durou muito. O aroma se solta satisfatoriamente, é agradável e apresenta notas doces e um leve frutado. O sabor mostra uma uma boa cerveja Premium, com bastante malte e pouco lúpulo. Ela usa uma fórmula mais adocicada que não surpreende bons apreciadores. O lúpulo aparece mais no final, de forma bem suave. O retrogosto é tendo ao seco e é doce. Na média das cervejas do estilo. Nota: 6,0.

Informações Adicionais:

Origem: Espanha.
Família: Lager.
Tipo: Premium A. Lager.
Graduação Alcoólica: 4,8%
Temperatura ideal: 0 a 4º C
Site: http://www.damm.es
Copo:  Lager, caldereta.
Preço médio: R$ 18,00 - 3

55ml

Custo benefício:  Baixo.