Cerveja de Trigo Tap 4 Schneider Weisse

Desgustada no dia do jogo entre Brasil x Portugal na Copa do Mundo de 2010.

A Schneider Weisse TAP 4 - Mein Grünes ("Minha Verde") é uma cerveja de trigo orgânica não filtrada e não pasteurizada, fabricada segundo a lei de pureza da Baviera. A história da cerveja de trigo também é a história da família Schneider. George I. Schneider adquiriu os direitos para fabricar cervejas de trigo do Rei Ludwig II, em 1872. Nesta época, a venda de cervejas de trigo nos bares reais estava em decadência e ninguém apostaria no futuro desta bebida. Por esse motivo, a Schneider reivindica que foi graças a George I. Schneider que a cerveja de trigo não desapareceu da Alemanha.

Mas vamos a análise da cerveja:

Naturalmente Forte, com coloração turva e espuma clara e estável, tem um aroma bem peculiar, com um toque sutil que lembra a cerveja Diabólica. Beber ela não muito geleda é o ideal. O aroma do lúpulo confere a essa Weiss um diferencial muito grande com relação ao sabor e a torna muito saborosa para degustá-la com frango à passarinho e linguiça defumada frita.

Tim...tim

Família: Ale
Tipo: Cerveja de Trigo
Apresentação: Garrafa de 500ml
Graduação Alcoólica: 6,20% vol
Origem: Alemanha
Fabricação: Alemanha
Site oficial: www.schneider-weisse.de
Comprada:Fribal
Preço Médio: R$ 11,20

Foto do Dia: Juliana

Trilha: "Nephasth - Concevied by inhuman blood''

Cerveza Norteña

A uruguaia Norteña é uma típica pilsen de massa. Possui sabor e aromas fracos. Deve ser tomada em baixas temperaturas para cumprir sua função refrescante e contém água, malte, cevada, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 em sua composição.

Tem a coloração amarela, espuma cremosa e  de pouca duração. Na degustação é perceptível o lúpulo em forma extremamente suave e amargor fraco.

Não é muito superior às populares nacionais e não acrescenta muito ao mercado brasileiro, eu particularmente não a trocaria por uma  Brahma, Bohemia ou Antárctica Original, seria mais honesto comprar uma cerveja de melhor qualidade pagando um pouco mais ou pegar uma nacional mais barata.

Norteña

Família: Lager
Tipo: Pilsen
Apresentação: Garrafa de 960ml
Graduação Alcoólica: 5% ABV
Origem: Uruguai
Fabricação: Uruguai
Comprada: Old Scholl Rock Bar - Belém - PA no dia 07/05/2010
Preço Médio: R$ 16,00
 
 

Foto do Dia: Harmonização Strong Golden e Camarão ao Alho e Óleo

Chegada dos ianques

Cervejas artesanais do país do Tio Sam estão agitando o nosso mercado cervejeiro. Este mês é marcado pela chegada da cervejaria Brooklyn Brewery, importada pela Brazil Ways.

Nascida em 1987 no bairro do Brooklyn, em Nova York, a empresa está na lista dos chopes mais consumidos na cidade norte-americana e é considerada uma das principais cervejarias artesanais no país, mérito também se deve ao mestre cervejeiro Garret Oliver, editor chefe da enciclopédia Oxford Companiin Beer, que este esteve no Brasil no final de 2009.

As versões que desembarcam aqui são a Lager (foto), a East Indian Pale Ale, a Brown Ale, todas por R$ 9,90 (330ml) e a Local 1, uma Ale refermentada, por R$ 39,00 (750ml).

Agora basta torcer, para que nós amantes de uma boa cerveja, tenhamos a sorte de encontrá-las aqui em São Luís.

Praia do Araçagi

São Luís - MA