Schneider Weisse TAP 2 - Mein Kristall

Mais uma cerveja premida internacionalmente, a Schneider Weisse TAP 2, é a Kristallweizen da série. Ela possui a coloração mais clara  e transparente, devido a filtragem que lhe é feita. Não é pasteurizada.

Características:

Aparência: Líquido de cor  dourada, excelente formação e  duração reduzida do creme, cremosa e bem clara.

Aroma:  Bem perceptível. Banana, leveduras, frutado, cravo.

Sabor:  Frutado, Cravo, banana. Corpo leve, final herbal. Carbonatação alta. Drinkability bom.

Percepções Pessoais:

A "Minha Cristal" tem aparência diferenciada da maioria das  cervejas de trigo. Límpida, dourada e com um creme que espanta pela quantidade, mas não é tão duradouro. O aroma se solta com facilidade e em maior quantidade que a TAP 01. Além das tradicionais notas de cravo e banana, ela possuem uma refrescância extra com toques frurtados. O corpo é bem leve e suave, a carbonatação é alta e o final é mais amargo. É uma cerveja exatamente adequada ao estilo mas não acrescenta muito. Vale a apreciação. Nota: 7,0

Prêmios  Internacionais :

• Ouro no World Beer Cup 2010

• Medalha de Bronze no European Beer Star 2009

• Medalha de Prata no European Beer Star 2008

• Medalha de Outo no Australian Beer Awards 2006

Dicas para esta cerveja:

• Neste estilo, devem ser tomadas quantos mais frescas possível.
• A temperatura de degustação é inferior às outras cervejas de trigo.
• Harmoniza bem com frutos do mar, saladas, aves, peixes, salsichas brancas, queijos suaves e sobremesas. 

Informações Adicionais:

Fabricante: Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn.
Origem: Alemanha.
Família: German Wheat and Rye Beer (German Weizen ).
Tipo: Weizen

Graduação Alcoólica: 5.3%.
Temperatura ideal: 5 a 7 °C.
Site: http://www.schneider-weisse.de/
Copo: Weizen.
Preço: R$ 12,90 - 500ml.
Comprada: Empório Fribal.

Custo benefício: Ótimo.