Guinness Draught X Murphy's Irish Stout

Aqui estão duas grandes cervejas que concorrem diretamente. O objetivo deste post não é apontar a melhor ou a mais fiel ao estilo, mas tentar discriminar algumas características particulares e também semelhanças  entre estas duas ótimas cervejas. 

Bolinha Draughtflow

Ambas são irlandesas e seguem ao mesmo estilo Stout, entretanto são mais leves e mais fáceis de beber do que a maioria das cervejas do estilo, isso, não significando que sejam menos saborosas.  

Foram degustadas na versão lata e possuem o sistema  "Draughtflow", que faz um lindo efeito de "erupção" na cerveja onde o creme percorre todo o copo até se concentrar no topo. Ele se dá pela adição de nitrogênio e uma bolinha que fica dentro da lata, ao abrí-la o sistema dispara e cria uma deliciosa e incrivelmente cremosa espuma.

As latas são das mais belas e ao despejá-las no copo começa o espetáculo:    

                 X  

                                        Guinness                                                                   Murphy's


Aparência:        Cor preto (35+ SRM)                                                 Cor preto (35+ SRM)
                        Creme denso e duradouro.                                         Creme denso e  duradouro.
                                                                                                          
Aroma:            Suave, malte tostado e chocolate.                                Levemente   mais   forte.  Contém
                                                                                                         malte tostado e leve Lúpulo.

 Sabor:           Chocolate, café, álcool não perceptí-                           Também   equilibrada, porém com
                      vel.  Muito equilíbrio  no  sabor, leve-                         mais  tostado e  doce não perceptí-                      mente   seco    sem   deixar  escapar                          vel. Seu   corpo  é  um  pouco me-
                      amargor nem  dulçor. Cremosa e de                           nos  denso  e   não  tão homogênio
                      carbonatação baixa.                                                  quanto a  Guinness.  Libera  mais o
                      Drinkability excepcional e retrogosto                          sabor de café. Carbonatação igual-
                      seco e amargo.                                                          mente baixa e boa drinkablity.
                                                                                                       Retrogosto seco  e amargo.



Harmonização:

Combinam com frutos do mar e feijoada.


 Informações adicionais:

Guinness Draught                                                                     Murphy's Irish Stout 

Tipo: Dry Stout                                                                            Tipo: Dry Stout
Apresentação: Lata 440 ml                                                          Apresentação: Lata 500 ml
Graduação Alcoólica: 4.1% ABV                                                   Graduação Alcoólica: 4.1% ABV
Site Oficial:  http://www.guinness.com/                                     Site Oficial:  www.murphys.com
Origem: Irlanda                                                                           Origem: Irlanda
Preço Médio: R$ 11,00                                                                Preço Médio: R$ 10,00