Schneider Weisse TAP 1 - Mein Blondes

Em 1927, George Schineider adquire a cervejaria Kelhein, fundada pelo rei Maximiliano I. Kelhein é uma cidade localizada no Estado da Baviera na Alemanha. Schineider produzia cerveja em Munique desde 1872 , e teve sua fábrica destruída na segunda grande guerra e desde 1946, mudou-se para a cidade de Kelheim, 100 km ao norte de Munique.

A palavra TAP vem do inglês "Taphandle", que significa "Torneira de Chopp". A Schneider sempre utiliza um barril de chopp com 7 torneiras para promover os 7 tipos de cerveja de trigo que produz. Cada uma possui uma nome além da numeração, a TAP 1 é a Mein Blondes ou Minha Loira.

Características:

Aparência: Líquido cor de âmbar turvo, boa formação e  duração reduzida do creme, claro com bolhas grandes.

Aroma:  Bem perceptível. Banana, cravo e fermento.

Sabor:   Cravo, banana e um leve lúpulo. Corpo leve. Retrogosto curto, doce. Carbonatação média. Drinkability boa.

Percepções Pessoais:

Cerveja de aroma muito agradável e bem ao padrão do estilo. A espuma é volumosa mas não durou tanto o quanto se espera para o estilo. Na boca ela é refrescante, notas de cravo bem perceptíveis, banana e tons suaves de lúpulo contrapondo o malte. É equilibrada até o fim,  tem um bom corpo e não é pesada, desce  aveludada. O after taste é curto e segue o sabor.

É uma boa cerveja, mais saborosa, encorpada e natural que uma Erdinger. Tem ótimo c

usto benefício e pode ser consumida desde os dias de calor até uma refeição mais pesada, tipicamente alemã. Nota 8,0.

Prêmios  Internacionais :

•  Medalha de Prata no Australian Beer Awards 2009
•  Medalha de Ouro no Australian Beer Awards 2008
•  Medalha de Prata no Australian Beer Awards 2006

Informações Adicionais:

Fabricante: Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn.
Origem: Alemanha.
Família: German Wheat and Rye Beer (German Weizen ).
Tipo: 

 Weizen

Graduação Alcoólica: 5.2%.
Temperatura ideal: 6 a 8º C.
Site: http://www.schneider-weisse.de/
Copo: Weizen.
Preço: R$ 11,90 - 500ml.
Comprada: Empório Fribal.

Custo benefício: Ótimo.